우리나라 대표적인 저장음식중 가장 기본적인 메주와 김장담그기를 해 보았습니다. 메주콩을 삶아 우리 아이들이 가지고 온 절구통에 넗어 방망이로 밯아 보고 삶은 콩을 입속으로 쏘~옥 넣어 맛도 보았습니다. 틀안에 찧은 메주콩을 꼭꼭 눌러 담아서 모양이 흐트러지지 않게 살며시 빼어냈습니다. 겨울동안 먹을 김장김치도 담그면서 맛깔스럽게 생긴 겉절이를 한입에 쏙 호호 거리며 먹는 모습이 넘 귀엽죠? 우리친구들이 가지고 간 김치 맛있게 드시길 바랍니다.
